Chabret
BILLOT REVERSIBLE SANS CEINTURE
Pick-up service available at Etablissements BEAL, 14, Avenue de Saint Etienne, 42380 Saint-Bonnet-le-Château
Habituellement prête en 24 heures
Reversible butcher's block for kitchens, restaurants and butcher's shops that can be used for all cuts (meats, delicatessen, fruit, vegetables...).
This reversible model allows a better stability of end grain wood. When one side is too hollow you can turn your block over to get a new flat side and double its longevity.
Billot en bois de bout de charme 100% français très résistant pour la découpe. (Certification PECF de notre fournisseur sur demande)
- Equerres en inox ou laiton suivant demande;
- Epaisseur possible du billot : de 80mm à 200mm
- Longueur possible du billot : de 400 mm à 2500 mm
- Profondeur possible du billot : de 400mm à 1200 mm
- Finition billot : paraffiné ou huilée
Billot particulièrement adapté aux lieux avec de forts écarts d’hygrométrie mais nécessitant
un bon entretien : Afin de garantir une bonne longévité, un billot doit être gratté et graissé
quotidiennement.
Fabrication suivant la norme NF Hygiène Alimentaire certifiée depuis plus de 20 ans
- REF : DPSCR
Custom-made to order within 3 to 6 weeks
Maintaining your block
Designed for everyday use, our blocks gain in beauty and durability over time with proper maintenance.
Using your log for the first time :
Oil all surfaces with 1 to 2 spoonfuls of oil to preserve their quality.
After each use :
Scrape off excess moisture with a knife and oil monthly to prolong their life. Never clean your log with water. All Chabret butt-wood logs are guaranteed for 6 months against all manufacturing defects, provided that all the conditions listed above have been met. Only a manufacturing defect will be taken into account.
Discover our maintenance guide to prolong the life of your block.
