BILLOT NON REVERSIBLE EPAISSEUR 18 CM

Billot non réversible pour les cuisines, restaurants et les boucheries pouvant être utilisé pour toutes découpes (viandes, charcuterie, fruits, légumes…).

Billot en bois de bout de charme 100% français très résistant pour la découpe.

Le dessous du billot est constitué de bois local et le dessus en bois de bout est paraffiné à chaud pour une meilleure longévité.

Quatre ceintures en hêtre de 28mm d’épaisseur assemblées collées à queue droite pour une meilleure solidité de votre billot.

Equerres en inox ou laiton suivant demande

Longueur possible du billot : de 400 mm à 2500 mm

Largeur possible du billot : de 400mm à 1000 mm

Bois de charme 100% Français sur environ 70% de l’épaisseur du billot.

Produit professionnel pouvant être mis au service du particulier. Attention à bien préciser le lieu d’utilisation pour déterminer l’hygrométrie du bois à utiliser (Laboratoire de boucherie, boucherie, cuisine)

Fabrication suivant la norme NF Hygiène Alimentaire certifiée depuis plus de 20 ans

Afin de garantir une bonne longévité, un billot doit être gratté et graissé régulièrement avec une graisse ou huile alimentaire.

Professionnels des métiers de bouche, n'hésitez pas à nous contacter pour avoir vos codes d’accès personnalisés.

Fabrication sur mesure et à la commande sous 3 à 6 semaines