À la rencontre du bois de bout
Tout commence dans les forêts du Jura, où nous sélectionnons avec soin les plus beaux charmes, prisés pour leur densité exceptionnelle, supérieure à celle du chêne. C’est ensuite une histoire de savoir-faire et de tradition, préservée dans nos ateliers depuis plus d’un siècle. Nous travaillons le bois dit « de bout », issu d’un sciage perpendiculaire aux fibres du tronc, comme si celui-ci était débité en fines tranches. Les pavés obtenus sont minutieusement assemblés un à un pour créer un plateau de découpe unique.
Pourquoi utiliser du bois de bout ?
