BILLOT REVERSIBLE EPAISSEUR 12 CM

Billot réversible pour les cuisines, les restaurants et les boucheries pouvant être utilisé pour toutes découpes (viandes, charcuterie, fruits, légumes…).

Ce modèle réversible permet une meilleure stabilité du bois de bout. Lorsqu'une face est trop creusée vous pourrez retourner votre billot pour avoir une nouvelle face plane et doubler ainsi sa longévité.

Billot en bois de bout de charme 100% français très résistant pour la découpe.

Deux ceintures en hêtre de 28mm d’épaisseur assemblées par collage pour une meilleure solidité de votre billot et éviter les éclats.

Renforts avec des tiges filetés Ø10mm aux deux extrémités pour les billots de plus de 1000mm de long et 150mm d’épaisseur

Equerres en inox ou laiton suivant demande

Longueur possible du billot : de 400 mm à 2500 mm

Largeur possible du billot : de 400mm à 1000 mm

Produit professionnel pouvant être mis au service du particulier. Attention à bien préciser le lieu d’utilisation pour déterminer l’hygrométrie du bois à utiliser (Laboratoire de boucherie, boucherie, cuisine)

Fabrication suivant la norme NF Hygiène Alimentaire certifiée depuis plus de 20 ans

Afin de garantir une bonne longévité, un billot doit être gratté et graissé régulièrement avec une graisse ou huile alimentaire.

Professionnels des métiers de bouche, n'hésitez pas à nous contacter pour avoir vos codes d’accès personnalisés.

Fabrication sur mesure et à la commande sous 3 à 6 semaines