Chabret
Reversible countertop butcher’s block without a banding frame
Pickup available at Billot Chabret, 14, Avenue de Saint Etienne
Usually ready in 24 hours
Reversible butcher’s block for kitchens, restaurants, and butcher shops, suitable for all types of cutting (meat, charcuterie, fruit, vegetables, etc.).
This reversible model offers excellent stability for the end-grain wood: when one side becomes too worn, you can flip the block to work on a fresh, flat surface and effectively double its lifespan.
Made from 100% French end‑grain hornbeam, it is highly resistant to intensive cutting (PEFC certification from our supplier available on request).
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Brackets available in stainless steel or brass on request
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Possible thickness: from 80 mm to 200 mm
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Possible length: from 400 mm to 2500 mm
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Possible depth: from 400 mm to 1200 mm
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Finish options: paraffined or oiled
This butcher’s block is particularly well suited to environments with significant humidity variations, provided it is properly maintained: for long‑term durability, it should be scraped and greased daily.
Manufactured in compliance with the NF Food Hygiene standard, certified for over 20 years
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Ref: DPSCR
Custom‑made and built to order within 3 to 6 weeks.
Entretenir votre billot
Conçus pour un usage quotidien, nos billots gagnent en beauté et durabilité avec le temps avec un bon entretien.
Première utilisation de votre billot :
Huilez toutes les surfaces avec 1 à 2 cuillères d’huile pour préserver leur qualité.
Après chaque usage :
Raclez l’excès d’humidité avec un couteau et huilez mensuellement pour prolonger leur longévité. Ne nettoyez jamais votre billot à l’eau. Tous les billots Chabret en bois de bout sont garantis 6 mois contre tous vices de fabrication, dans la mesure où toutes les conditions énumérées ci-dessus ont été respectées. Seul, un éventuel défaut de fabrication sera pris en compte.
Découvrez notre guide d'entretien pour prolonger la vie de votre billot.
