Billot Chabret
Reversible butcher block on base
Pickup available at Billot Chabret, 14, Avenue de Saint Etienne
Usually ready in 24 hours
Reversible Butcher’s Block on base — perfect for kitchens, restaurants, and butcher shops, designed for all types of food preparation (meat, charcuterie, fruits, vegetables, etc.).
This 100% French end-grain hornbeam block offers exceptional durability and resistance for cutting tasks.
The underside is made from locally sourced wood, while the end-grain top is hot-paraffined to increase longevity.
It is reinforced with four 28 mm-thick beechwood bands, straight-jointed and glued for maximum strength.
The base is crafted from solid natural-varnished beechwood, ensuring lasting protection.
For blocks over 150 cm in length, the base comes with six legs for added stability.
Optional features: knife holder board, backsplash, and drawers.
Brackets available in stainless steel or brass upon request.
Available dimensions:
Length: from 400 mm to 2500 mm
Width: from 400 mm to 1000 mm
The block is composed of approximately 70% French hornbeam, offering remarkable hardness and resilience.
Designed for professional use, yet also suitable for private kitchens. Please specify the intended environment (butcher’s lab, shop, or kitchen) to ensure the correct wood moisture level is selected.
To maintain the block’s durability, scrape and oil it regularly with food-grade grease or oil.
Food industry professionals, feel free to contact us for your personalized access codes.
Custom-made and built to order within 3 to 6 weeks.
Entretenir votre billot
Conçus pour un usage quotidien, nos billots gagnent en beauté et durabilité avec le temps avec un bon entretien.
Première utilisation de votre billot :
Huilez toutes les surfaces avec 1 à 2 cuillères d’huile pour préserver leur qualité.
Après chaque usage :
Raclez l’excès d’humidité avec un couteau et huilez mensuellement pour prolonger leur longévité. Ne nettoyez jamais votre billot à l’eau. Tous les billots Chabret en bois de bout sont garantis 6 mois contre tous vices de fabrication, dans la mesure où toutes les conditions énumérées ci-dessus ont été respectées. Seul, un éventuel défaut de fabrication sera pris en compte.
Découvrez notre guide d'entretien pour prolonger la vie de votre billot.
